요리] 집에 있는 쥐포로 쥐포튀김 만들기

쥐포는 맨날 먹고 싶다고 왕창 사오면 나중엔 냉장고에 방치된다.
많이 먹지못하는데 사는건 좋아하고, 한 번 살 때 왕창 사고, 질리면 버리는 음식이 너무 많아 요즘 냉털 중인데 그 중 쥐포를 다 먹어보자 싶었다.
결혼 전 부산여행 갔을 때, 쥐포튀김 먹고 극락 다녀오느라 인천 못 돌아올 뻔 했던게 기억났다.
그래! 오늘은 쥐포튀김을 만들어 보는거야!!!
사실 며칠 전부터 엉아에게 쥐포튀김 해줄게 라고 해놓고 너무 바빠 못했는데 이 날은 엉아가 일하고 있는 내 옆에서 아주 노래를 노래를!!
쥐포튀김 언제해줘! 쥐! 포! 튀! 김! 해줘 해줘 해줘어어어어어!
이게 뭔 지..ㄹ.. 그믄흐르 쁙츠그흐츠므르...🤫
https://m.10000recipe.com/

요리를 즐겁게~ 만개의레시피

나의 요리선생님 만개의 레시피!

예전부터 사용하던 만개의 레시피
웬만한 요리는 이걸로 다 만들 수 있다.
요리재료부터 도구, 조리방법까지 잘 나와있어서 좋다.
나는 영상보다 사진을 더 잘 보는 편이라 사진과 글로 나와있는 레시피가 좋다.

집에 있는 재료와 비교하고 대체 찾기

쥐포 네 장, 카레가루, 물, 식용유는 있지만 중요한 튀김가루가 없다...
어쩔 수 없다. 부침가루로 대체한다.
카레가루와 추가로 라면스프, 설탕을 시즈닝으로 써야지!

요리순서 확인하기!

비교적 단순한 요리 순서. 튀김가루가 없기 때문에 아쉬운대로 부침가루로 덧가루를 입히고, 부침가루 반죽에 넣기로 결정!
맛이 달라지겠네 완전 아이 몰라몰라
어차피 이건 엉아를 위한 간식! 주면 그냥 먹도록🤐
입다물고 먹어! 읍읍읍!!! (알지? 정준하 짤?)

그럼 이제 요리 시작 해볼까?

대망의 요리 시작

덧가루랑 부침가루 반죽 묻히고, 기름 둘러 튀겨튀겨!!
쥐포가 자르는거랑 상관없이 부숴져서 모양이 엉망진창
괜찮아 그냥 하자!!
그렇게 완성하고 위에 설탕과 라면스프, 파슬리가루까지 뿌려주면 그럴싸하게 완성😋 이제 먹어!

맥주와 함께 쥐포튀김 먹고 끝나버린 엉아

맥주 한 캔, 사이다 한 캔, 쥐포튀김 다 먹고 영화보다가 점점 눕더니 뻗어버린 엉아. 귀여운 밍크담요를 덮지않고 베고 누워 추워서 다리사이에 손 끼워넣고 ㅇ자는 엉아
몹시 찐따같은 모습😝 그런 찐따를 좋아하는 개복치 컹🤪

내가 만든 쥐포튀김 평가

쥐포튀김을 평가해보자면 튀김가루 부재 이슈로 부침가루로 했더니 쥐포튀김보다 쥐포부침 느낌이라 처음엔 맛있는데 가면갈수록 느끼해진다.
큰 쥐포전을 두장정도 먹은 느낌. 콜라 원샷 때려야한다.
엉아의 평가는 맛있다! 맥주 안주다! 하면서 어느 순간 다 먹어버렸다.
엉아 취향이라 다행이다. 나는 다음엔 튀김가루로 해야겠다 다짐했다.

모두 요리 많이 하니?
요리라고 하기도 약간 머쓱하지만 나의 열정으로 만들어준 간식!
맛있게 먹었으니 됐다. 이제 쥐포없으니까 당분간 쥐포튀김은 없다.
그럼 모두 맛있는 하루 되길! 내일 만나🫢🤭🤗