요리] 처음해본 꽃게탕

엉아가 시댁에서 꽃게를 가져왔다.
아버님께서 티비를 보시다가 꽃게가 맛있어보여
어머님과 한달음에 수산시장에 가셨다고.
덕분에 가을 되자마자 꽂게를 먹었다.
우리 친정에도 가져다주라고 챙겨주셨는데 부모님은 쪄드시고,
엉아와 나는 꽃게탕을 해먹기로 결정!

꽃게 요리 사진? 그런게 없네...?

완성본만 있는 꽃게탕 사진
심지어 큰 냄비에 했는데 이미 부모님이랑 동생주려고 작은 냄비에 옮겨담고 나서야 사진을 깜빡한게 떠올랐다.
아직 블로거 되려면 멀었다 난... 허엉!

그래서 나오게 된 결과만 있는 꽃게탕

꽃게 손질은 처음해봤는데 만개의 레시피 들어가서 봤더니 생각보다 할만 했다.
단지 꽃게 게딱지 뜯어낼 때랑 입자를 때 좀 불쌍하고 미안했다.
대신 더 맛있게 먹어줄게... 더 잔인한가...?

재료와 양념은 만개레시피!

양념장도 만개의 레시피를 보고 했는데 무가 없어 아쉬웠지만 그래도 처음 한 것 치고는 제법 괜찮았다.
집에 호박이 없어서 패스하고, 집된장 대신 시판된장으로!
적혀있는 물의 양보다 두배로 물을 넣어 국물이 싱거웠다.
그럴 땐 뭐다? 코인육수! 두 알 넣고 맛보니까 그럴싸한 감칠맛 추가!
근데 짜다!!! 그럼 어케해? 물 넣어야지! 근데 싱겁다!!!
그렇게 무한 반복으로 30분-1시간 정도 씨름하다가 완성...후 쉽지않다.

꽃게탕엔 소주지!

마아빠와 동생한테 네마리 꽃게 중 두마리와 국물을 주고, 우리는 남은 꽃게탕을 소주와 함께 캭😆😆😆
역시 이맛이지! 행복한 저녁식사였다.

다음날은 꽃게탕에 라면 넣어 먹기!

남은 꽃게탕 국물에 라면2개와 어묵을 넣고 점심으로 먹었다.
국물에 물 좀 넣을걸. 거의 비빔라면 수준으로 쫄아버린 국물
하지만 어묵은 꽃게탕국물 덕분에 굉장히 맛있었다.

이틀을 꽃게의 축복을 받으며 궁전다녀왔다!!
내일은 저녁에 먹었던 삼치양념조림 올려야지😀
삼치도 기대해줘 내일봐🤗🤗🤗